0438-30-5412ディナーコース
Cena A シェフのオススメパスタコースA ￥1980（おひとり様の場合￥2100）
・シェフの気まぐれ季節の野菜のサラダ
・自家製焼きたて石窯焼きフォカッチャ
・パスタ※下記①〜⑥より一品お選び頂けます。
①ローマ伝統料理、アマトリッチャーナ風ブカティーニ（厚切りベーコンと玉葱の辛いトマト煮込み）
②イタリアンのマンマの味‼スパゲッティ・カルボナーラ
③欧州のツナと富津産フレッシュトマトのぺぺロンチーノ仕立てのスパゲッティ
④プリプリ海老とイタリア産アンチョビのピカンテ（辛い）トマトソースのスパゲティ
⑤新潟県産の森のキノコと厚切りベーコンのスパゲッティ(プレーン・トマト・クリーム)
⑥木更津産アサリがいっぱいのスパゲッティ・ボンゴレ(トマト・プレーン)
※トッピング・フォルマッジョ(粉チーズ) 【パルミジャーノ・レッジャーノ ¥130 グラナ・パダーノ ¥100】
・ブォーナ フォルトゥーナが贈るドルチェ・ドルチェ・トレ(3種盛)
・こだわりの有機栽培のブレンドコーヒー又はダージリンティ(レモン・ミルク) (いずれもHot)
Cena B シェフのオススメパスタコースB ￥2200（おひとり様の場合￥2450）
・シェフの気まぐれ季節の野菜のサラダ
・自家製焼きたて石窯焼きフォカッチャ
・パスタ※下記①〜⑥より一品お選び頂けます。
①たっぷりイタリア産のモッツァレラチーズと米茄子が重なり合った自家製ラザニア
②アトランティックサーモンと新潟県産の森のキノコのクリームスパゲッティ 大葉添え
③長野県産アスパラガスと森のキノコとカリカリベーコンのアラビアータ風スパゲッティ
④プリプリ海老と小柱と新潟県産の森のキノコのちょっぴり辛いトマトソースのスパゲッティ
⑤いろいろな旬の野菜の入ったあっさりバジル風味のジェノバ風スパゲッティ
⑥農園野菜をトマトで煮込んで旨みを引き出した菜園風スパゲッティ・オルトラーナ
※トッピング・フォルマッジョ(粉チーズ) 【パルミジャーノ・レッジャーノ ¥130 グラナ・パダーノ ¥100】
・ブォーナ フォルトゥーナが贈るドルチェ・ドルチェ・トレ(3種盛)
・こだわりの有機栽培のブレンドコーヒー又はダージリンティ(レモン・ミルク) (いずれもHot)
Cena C シェフのオススメパスタコースC ￥2790（おひとり様の場合￥2900）
・イタリア・パルマ産の18ヶ月熟成の切りたて生ハムのサラダ仕立てイタリア季節の野菜のサラダ
・自家製焼きたて石窯焼きフォカッチャ
・パスタ※下記①〜⑥より一品お選び頂けます。
①北海道産タラバガニとズワイガニと千葉県産ほうれん草が入ったクリームスパゲッティ
②日本各地の魚介のコラボレーション!! スパゲッティ・ペスカトーレ(トマト・プレーン)
③イタリア産ゴルゴンゾーラチーズと千葉県産のほうれん草のクリームスパゲッティ
④北海道産の生ウニと長野県産のアスパラガスのクリームスパゲッティ
⑤ワタリガニと北海道産の帆立の貝柱と長野県産のいんげんが入ったちょっぴり辛いトマト風味のスパゲッティ
⑥粗挽きサルシッチャと季節の野菜のスパゲッティ(トマト・プレーン)
※トッピング・フォルマッジョ(粉チーズ) 【パルミジャーノ・レッジャーノ ¥130 グラナ・パダーノ ¥100】
・ブォーナ フォルトゥーナが贈るドルチェ・クアトロ・コレクション(4種盛)
・こだわりの有機栽培のブレンドコーヒー又はダージリンティ(レモン・ミルク) (いずれもHot)
Cena D 自家製ローマ風ピッツァコース ￥2150～￥2980（おひとり様の場合+￥200）
・イタリア・パルマ産の18ヶ月熟成の切りたて生ハムのサラダ仕立てイタリア季節の野菜のサラダ
・自家製焼きたて石窯焼きフォカッチャ
・自家製ローマ風石窯焼きピッツァ※下記①〜⑥より一品お選び頂けます。
①イタリア王妃が愛したピッツァ”マルゲリータ”2150
②黒オリーブとイタリア産アンチョビケッパーがのったピッツァ“ナポレターナ”2250
③新潟県産の森のキノコと自家製ルッコラのピッツァ”ボスカイオーラ”2350
④新潟県産の森のキノコと海の幸のピッツァ“マーレ・エ・モンテ”2580
⑤日本各地の魚介がいっぱいの漁師風ピッツァ“ペスカトーレ”2680
⑥４種類のイタリア産チーズを使ったピッツァ“クアトロ フォルマッジョ”2980
※トッピング・フォルマッジョ(粉チーズ) 【パルミジャーノ・レッジャーノ ¥130 グラナ・パダーノ ¥100】
・ブォーナ フォルトゥーナが贈るドルチェ・クアトロ・コレクション(4種盛)
・こだわりの有機栽培のブレンドコーヒー又はダージリンティ(レモン・ミルク) (いずれもHot)
Cena E シェフのオススメ自家製ニョッキコースE＆リゾットコースE ￥2200～￥2800（おひとり様の場合+￥200）
・シェフの気まぐれ季節の野菜のサラダ
・自家製焼きたて石窯焼きフォカッチャ
・自家製ニョッキ又はリゾット（イタリア米を利用しています）※下記①〜⑥より一品お選び頂けます。
①新潟県産のいろいろな森のキノコが入ったボローニャ風ニョッキ 2200
②イタリア産のパルミジャーノ・レッジャーノ（自家製）のクリーム仕立てのニョッキ2380
③イタリア産のゴルゴンゾーラチーズ（自家製）とクルミのクリーム仕立てのニョッキ2680
④イタリア産のパルミジャーノ・レッジャーノ（自家製）と長野県産のアスパラガスのリゾット2480
⑤新潟県産のいろいろな森のキノコが入ったリゾット トスカーナ風2680
⑥イタリア産のゴルゴンゾーラチーズ（自家製）と千葉県産のほうれん草のリゾット2800
※トッピング・フォルマッジョ(粉チーズ) 【パルミジャーノ・レッジャーノ ¥130 グラナ・パダーノ ¥100】
・ブォーナ フォルトゥーナが贈るドルチェ・クアトロ・コレクション(4種盛)
・こだわりの有機栽培のブレンドコーヒー又はダージリンティ(レモン・ミルク) (いずれもHot)
Cena F シェフのオススメブォーナフォルトゥーナコースF ￥3680（おひとり様の場合￥3980）
・イタリア・パルマ産の18ヶ月熟成の切りたて生ハムのサラダ仕立てイタリア季節の野菜のサラダ
・自家製焼きたて石窯焼きフォカッチャ
・パスタ※下記①〜⑥より一品お選び頂けます。
①北海道産タラバガニとズワイガニと千葉県産ほうれん草が入ったクリームスパゲッティ
②日本各地の魚介のコラボレーション!! スパゲッティ・ペスカトーレ(トマト・プレーン)
③イタリア産ゴルゴンゾーラチーズと千葉県産のほうれん草のクリームスパゲッティ
④北海道産の生ウニと長野県産のアスパラガスのクリームスパゲッティ
⑤ワタリガニと北海道産の帆立の貝柱と長野県産のいんげんが入ったちょっぴり辛いトマト風味のスパゲッティ
⑥粗挽きサルシッチャと季節の野菜のスパゲッティ(トマト・プレーン)
※トッピング・フォルマッジョ(粉チーズ) 【パルミジャーノ・レッジャーノ ¥130 グラナ・パダーノ ¥100】
・メイン料理
①北海道産の和牛のタリアータ 季節の野菜の煮込み”カポナータ”添え
②愛媛県産の活〆真鯛の石窯焼き 北海道産のジャガイモのムース ジェノベーゼソース
・ブォーナ フォルトゥーナが贈るドルチェ・クアトロ・コレクション(4種盛)
・こだわりの有機栽培のブレンドコーヒー又はダージリンティ(レモン・ミルク) (いずれもHot)
★表示価格は、税抜価格です。お会計時に８％の消費税がかかります。
全コース食後のドリンクを変更できます
：プラス¥100：
アイスプレミアムブレンドコーヒー/アイスアールグレイティ(ミルク・レモン)/アイスウーロン茶/アイスパラダイストロピカルティー
：プラス¥180：
コカ・コーラ/ジンジャエール オレンジジュース100%/アップルジュース100%/グレープフルーツジュース100%/グレープジュース100%/クランベリージュース/イタリア産 KIMO社の高級豆を使ったエスプレッソ
：プラス¥195：
イタリア産 ブラッドオレンジジュース100%/イタリア産 KIMO社の高級豆を使ったカプチーノ
：プラス¥310：
フランス高級紅茶マリアージュ・フレール(ティーポットにて)
※フォカッチャお替り1ヶ プラス ¥60
※デザート変更【3種→4種】プラス¥120
※大盛りプラス¥350